Dieta y cambios de humor

Lo que decida comer puede desempeñar un papel importante en su estado emocional de la mente. La investigación ha revelado que lo que come y cuando se come pueden ayudar a determinar cómo se siente todo el día.

Personas consumen alimentos por una variedad de razones. Mientras que la razón principal que comemos es proporcionar calorías y energía para la actividad diaria, a veces personas comen alimentos “confort” durante situaciones de estrés.

Personas han utilizado también alimentos como un medio social durante miles de años en muchas culturas.

Otros grandes eventos y celebraciones a menudo se centran en algún tipo de fiesta. ¿Es evidente que alimentos pueden tener aspectos sociales poderosos, pero cómo pueden afectar ciertos nutrientes de los alimentos que comemos a nuestros cambios de humor? Vamos a echar un vistazo.

Según el Instituto de tecnología de Massachusetts, el índice glicémico es una medición de los efectos que tienen carbohidratos en azúcar en la sangre en el cuerpo.

Alimentos ese ritmo altos en este índice son normalmente más altos en carbohidratos y azúcares simples. Un alimento de índice glicémico bajo libera glucosa más lentamente en el torrente sanguíneo.

Cuando el azúcar en la sangre son altos, experimentará mayor energía y con frecuencia elevado estado de ánimo. Por el contrario, cuando el azúcar en la sangre son bajos, los niveles de energía declinar normalmente junto con una disminución en el estado de ánimo. Alimentos que causan un azúcar en la sangre estable a menudo pueden ayudar a prevenir este cambio inestable en Estados de ánimo.

Hoy, el uso de muchas bebidas energéticas y suplementos va en aumento. Estas bebidas y suplementos pueden causar un rápido aumento de azúcar en la sangre.

Mientras que esto puede causar una elevación temporal del Estado de ánimo con mayor energía, demasiado a menudo los sentimientos son de cortos duración y son seguidos por una disminución de azúcar en la sangre. Normalmente el resultado una disminución de energía rápida y una disminución en el estado de ánimo.

Cuando se salta una comida, puede colocar el azúcar en la sangre. A menudo el resultado sintiendo cansado y aletargado. Para evitar esta condición indeseable, comer pequeñas comidas frecuentes y refrigerios durante todo el día.

Además, cuando comen comidas en ayunas, es más probable que observe los cambios en el estado de ánimo.

El alimento ideal proporcionará nutrientes eficaces que le dará el aporte calórico necesario y al mismo tiempo ayudar a estabilizar su estado de ánimo. De acuerdo con el Dr. Richard Wurtman de MIT, ciertos nutrientes en los alimentos pueden afectar a los neurotransmisores en nuestro cerebro.

De acuerdo con la investigación del Dr. Wurtman, estos mensajes de transmisión de sustancias químicas cerebrales entre las células nerviosas que se encargan de rendimiento y estado de ánimo. Ajustes simples en los siguientes componentes de la dieta pueden tener un profundo impacto en la manera que sientes durante todo el día:

Proteína

Proteína se desglosa en nuestros cuerpos en forma de aminoácidos. Alimentos ricos en proteínas, tales como huevos, carne, pescado y leche aumentan un aminoácido conocido como tirosina.

De acuerdo con la clínica Mayo, tirosina puede aumentar la producción de dopamina. Esta hormona placer ayuda a facilidad de estrés y ansiedad. Tirosina también aumenta la norepinefrina. Este neurotransmisor ayuda a mantener su mente aguda y alerta.

Psiquiatra de Harvard, Dr. Alan Gelenberg llevó a cabo la investigación que reveló que la noradrenalina también puede ayudar a regular los cambios de humor y controlar la depresión.

Triptófano

Alimentos que sean ricos en proteínas también contienen el aminoácido esencial triptofano. Este aminoácido puede aumentar los niveles de serotonina en el cerebro. La clínica Mayo, dice que la serotonina es un neurotransmisor que puede tener un efecto calmante y ayuda a desempeñar un papel activo en el sueño.

Esto explica por qué desea crash en el sofá después de la fiesta de acción de gracias. Las aves de corral como Turquía son altos en triptófano.

Otro posible beneficio de triptófano es que puede ayudar a personas que están en el dolor. Un estudio de la Universidad de Temple mostró que los pacientes que sufrían de facial crónico dolor experimentado dolor significativo alivio cuando tratan con triptófano.

Ácido fólico

Alimentos ricos en ácido fólico tales como frutas, verduras, semillas y frutos secos son conocidos para ayudar a combatir la depresión. De acuerdo con la Universidad de Minnesota, muchas personas que sufren de depresión tienen bajos niveles de ácido fólico en el cuerpo.

Bajos niveles de ácido fólico pueden causar niveles de serotonina en el cerebro para soltar. Investigaciones han indicado que sólo 200 microgramos basta para spike niveles de ácido fólico. Esto puede obtenerse fácilmente de un vaso de jugo de naranja.

Alimentos que contribuyen a los picos de azúcar en la sangre deben reducir al mínimo o evitar. Limitar el consumo de azúcar, jarabe de maíz y otro azúcar como sustancias.

También evite el consumo excesivo de alimentos que sean ricos en grasa. Junto con los problemas cardíacos obvios, estos alimentos pueden causar inflamación en el cuerpo y conducir a una sensación de lentitud.

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